Roddi Pit Beef Questo mese al Cluricaune arriva un panino che conquista fin dal primo assaggio. Un panino che sorprende a ogni morso. L’incontro tra intensità e freschezza Il protagonista è il roast beef affumicato, tenero e ricco di carattere, accompagnato da una coleslaw preparata con cavolo viola, carote e finocchio che dona croccantezza e leggerezza. A completare il tutto, la maionese al miele aggiunge una nota delicatamente dolce che bilancia ogni ingrediente senza coprirne il sapore. Il comfort food secondo Cluricaune Il Roddi Pit Beef nasce per chi cerca un panino ricco ma armonioso. L’affumicatura della carne, la freschezza delle verdure e la morbidezza della salsa si fondono in una ricetta capace di soddisfare dal primo all’ultimo morso. Servito con patatine fritte, è la scelta ideale per una cena tra amici o una pinta accompagnata dal panino del mese. Non lasciartelo raccontare. Disponibile solo questo mese Descrizione:Il Roddi Pit Beef è disponibile per un periodo limitato al Cluricaune Irish Pub. Se ami scoprire nuovi sapori e provare le nostre proposte stagionali, questo è il momento giusto per passare a trovarci. Ordina una pinta, scegli il panino del mese e goditi una serata nel perfetto stile Cluricaune. Prezzo: 11,00€ Disponibile fino a Settembre

Il Nero Salsiccia di suino Nero  ·  Cime di rapa  ·  Scamorza affumicata  ·  Ketchup pickle Heinz La materia prima al centro di tutto Un suino d’altri tempi Tutto parte dalla salsiccia di Suino Nero, una razza antica dalla carne intensa e ben marezzata, allevata lentamente secondo tradizione. Il grasso si scioglie in cottura rilasciando un profumo deciso e una succulenza difficile da imitare con le carni moderne. Quando mordi, il sapore è pieno, quasi selvatico: un promemoria di come la carne doveva essere. Il verde che contrasta Le cime di rapa portano quella nota amarognola tipica del Sud, eppure funzionano alla perfezione accanto alla grassezza della salsiccia. Saltate in padella e ben asciugate, non appesantiscono il morso: lo bilanciano. Poi arriva la scamorza affumicata — filante, leggermente pungente — che avvolge tutto con una coltre fumosa e avvolgente che lega ogni ingrediente in un unico gesto. Quando un condimento diventa firma Il colpo finale Il ketchup pickle Heinz non è una scelta banale: è la firma irriverente di un pub irlandese che non dimentica le sue radici. L’acidità del pickle taglia il grasso, aggiunge complessità e — diciamolo — fa venire voglia di un’altra pinta. Il Nero non è un panino timido. È fatto per chi sa cosa vuole e lo vuole tutto insieme, in un solo morso. Prezzo: 9,50€ Disponibile fino a Giugno

Tupamaros di Ritual Lab SOLO A MARZO AL CLURICAUNE Questo mese al Cluricaune arriva una birra che non passa inosservata: Tupamaros, IPA firmata Ritual Lab.Chiara, intensa, aromatica. Una birra che colpisce al naso, conquista al primo sorso e resta impressa fino all’ultimo. Con i suoi 8% vol. e 60 IBU, è la scelta perfetta per chi ama le IPA moderne: profumate, decise, ma incredibilmente scorrevoli. Esplosiva, tropicale, irresistibile. Luppoli protagonisti: Ekuanot & Mosaic Tupamaros è luppolata con Ekuanot e Mosaic, due varietà che regalano un bouquet intenso e riconoscibile: mango, papaya, pompelmo e una leggera vena balsamica che rinfresca il sorso. Il corpo è leggero e pulito, l’amaro presente ma ben bilanciato. Il risultato? Una IPA fresca, succosa e brillante, che mantiene facilità di bevuta nonostante la struttura importante. Servita alla temperatura ideale di 4–6°C, esprime al massimo il suo profilo aromatico. Dal 2010, sperimentazione e identità. L’eccellenza craft italiana Ritual Lab nasce nel 2010 dalla passione di Roberto e Giovanni Faenza, e negli anni è diventato un punto di riferimento del panorama craft italiano.Dalla sperimentazione su piccoli impianti fino all’attuale struttura produttiva avanzata, il birrificio si distingue per controllo qualità e ricerca costante sull’aroma e sull’equilibrio. Tupamaros ne è la dimostrazione: intensità moderna, precisione tecnica e personalità ben definita. La IPA giusta per chi ama i sapori decisi. Solo per questo mese al Cluricaune La Tupamaros di Ritual Lab è la Birra del Mese al Cluricaune Irish Pub di Bologna. Perfetta da gustare da sola o in abbinamento ai nostri panini più strutturati. Se ami le IPA aromatiche, con carattere ma senza eccessi, questa è la pinta che fa per te.Passa a provarla finché è disponibile alla spina.

Bacon Trip Il viaggio definitivo nel mondo del bacon Ogni morso alterna consistenze e profondità di gusto, creando un equilibrio potente ma sorprendentemente armonico. Quando un ingrediente diventa protagonista assoluto. Tre volte bacon, zero compromessi Il Bacon Trip nasce da un’idea semplice: esaltare il bacon in ogni sua forma.Croccante con la griglia, avvolgente nella marmellata, cremoso nella maionese. Ogni morso alterna consistenze e profondità di gusto, creando un equilibrio potente ma sorprendentemente armonico. 200 grammi di Fassona Piemontese Al centro di tutto c’è lui: hamburger di Fassona Piemontese da 200 gr.Carne succosa, saporita, cotta alla perfezione per reggere l’intensità del bacon senza perdere identità. Il bun morbido chiude il cerchio, lasciando spazio solo al gusto. Un mese, un panino, un motivo in più per uscire. Solo per Marzo al Cluricaune Il Bacon Trip è disponibile per tutto gennaio al Cluricaune Irish Pub di Bologna.Perfetto con una pinta ben spillata, ideale per una serata tra amici, una cena che diventa lunga o un brindisi improvvisato. Se ami il bacon, questo è il tuo momento.E gennaio non dura per sempre.

Philly Cheesesteak – Il Panino del Mese di Gennaio Gennaio è il mese giusto per i sapori decisi, quelli che scaldano le serate fredde e mettono tutti d’accordo. Al Cluricaune Irish Pub arriva il Philly Cheesesteak, il panino del mese pensato per chi ama la sostanza, senza compromessi. Pochi ingredienti, massimo gusto. Un Classico, Fatto come si Deve Il Philly Cheesesteak è un’icona per un motivo preciso: carne succosa, formaggio filante e pane caldo che tiene tutto insieme. Nessun effetto speciale, solo una combinazione collaudata che funziona sempre.Al Cluricaune lo trovi nella sua versione più autentica, perfetta da accompagnare con una pinta ben spillata. Il Panino Giusto per l’Inverno Gennaio chiede piatti decisi e porzioni che soddisfano davvero. Il Philly Cheesesteak è il panino ideale per una cena informale, una serata tra amici o una pausa che diventa più lunga del previsto. È il classico morso che scalda, riempie e ti fa venir voglia di restare ancora un po’. Un mese, un panino, zero rimpianti. Disponibile Solo per Gennaio al Cluricaune Il Philly Cheesesteak è il protagonista di gennaio al Cluricaune Irish Pub: un’edizione limitata pensata per chi sa riconoscere i grandi classici quando li trova nel menu.Provalo finché è disponibile e abbinalo alla tua birra preferita: l’inverno, così, ha tutto un altro sapore.

Le feste si vivono meglio davanti a una pinta. Durante le festività natalizie il Cluricaune Irish Pub diventa il posto ideale per ritrovarsi, brindare e godersi l’atmosfera più autentica del pub. Tra luci calde, buona birra e cucina sostanziosa, ti aspettiamo per vivere Natale e Capodanno con lo spirito giusto: informale, conviviale e senza fronzoli. Tradizione, convivialità e tavoli pieni di storie. Le Feste, Come Piacciono a Noi Il periodo natalizio è fatto per rallentare, incontrarsi e stare insieme. Al Cluricaune Irish Pub le feste scorrono tra risate, brindisi e sapori che sanno di casa. Che sia una serata post-cena, un aperitivo lungo o una pinta tra amici, qui trovi sempre l’atmosfera giusta per goderti Bologna anche nei giorni più freddi. Un pub acceso, vivo e pronto a festeggiare fino all’ultimo brindisi. Atmosfera Natalizia e Orari di Capodanno Durante Natale e Capodanno, il Cluricaune si veste di un’atmosfera ancora più calda e accogliente: luci soffuse, spirito festivo e il classico mood da pub che non cambia mai. Per la giornata di Capodanno sono previsti orari speciali, pensati per permetterti di iniziare il nuovo anno con una birra in mano e la compagnia giusta. Ti consigliamo di consultare gli orari aggiornati e passare a trovarci per brindare insieme.

Fake Montaditos Una ciabatta croccante farcita con pluma di maiale tenerissima, peperoni friggitelli saltati, pecorino dal gusto pieno e una salsa aioli vellutata che lega ogni ingrediente.Il tutto servito con un contorno di patatine fritte dorate e irresistibili.🔥 Solo 13 € – Disponibile fino a fine Novembre. Un equilibrio di sapori studiato alla perfezione. Una combinazione studiata per esaltare sapori e consistenze. Il Fake Montaditos nasce per soddisfare chi cerca un panino completo, ricco ma equilibrato. La morbidezza della pluma si sposa con la croccantezza della ciabatta e la dolcezza naturale dei friggitelli, mentre il pecorino aggiunge quella nota decisa che fa la differenza. Solo materie prime che raccontano qualità. Ogni elemento è scelto per creare armonia: la pluma di maiale cotta alla perfezione, i friggitelli saporiti, l’aioli soffice e il pecorino a dare carattere. Un insieme che conquista dal primo boccone e non perde intensità fino all’ultimo. Ingredienti scelti per esaltare ogni morso. Un’edizione limitata che merita una pinta a fianco. Il Fake Montaditos è il protagonista del mese al Cluricaune Irish Pub: sostanzioso, avvolgente e pensato per accompagnare una serata tra amici. Servito con patatine fritte, è un panino che ti farà tornare per un altro morso.

Il Re d’Ottobre è tornato. Un morso di autunno firmato Cluricaune: hamburger di Fassona da 200 g, crema di zucca vellutata, guanciale croccante alla griglia e un cuore filante di taleggio.🎃 Pumpking 2.0 – 14 € | Disponibile per tutto ottobre Il comfort food che riscalda le serate di ottobre. L’Autunno in un Panino Quando arriva ottobre, al Cluricaune si accende la magia delle stagioni.La dolcezza della zucca incontra la forza del guanciale e la cremosità del taleggio per un equilibrio perfetto tra comfort e carattere. Un Morso di Carattere La Fassona piemontese da 200 g è la protagonista: succosa, saporita e cotta alla perfezione.Ogni ingrediente è pensato per esaltarla — nessun eccesso, solo armonia e gusto autentico da irishpub. Un’edizione limitata da gustare con una pinta e gli amici giusti. Solo per Veri Amanti del Gusto “Pumpking 2.0” è disponibile solo per ottobre: un mese, un panino, un’esperienza.Vieni a provarlo al Cluricaune, accompagnalo con la tua birra preferita e celebra l’autunno come si deve.

Il Panino del Mese è arrivato. Un incontro sorprendente tra Puglia e Francia: ciabatta croccante, coppa di maiale alla griglia, cime di rapa e l’inconfondibile cremosità della Raclette francese.🔥 Solo 11 € – Disponibile fino a fine ottobre. Scegliamo ogni ingrediente come fosse il protagonista. Un Viaggio da Nord a Sud Un panino che attraversa l’Europa: dalla fragranza mediterranea della ciabatta croccante, fino alla montagna francese che porta con sé la Raclette. Ogni morso è un viaggio che parte dal sud Italia e si ferma tra le valli alpine. Apulian Raclette La rusticità delle cime di rapa pugliesi incontra la morbidezza della coppa di maiale grigliata, mentre la Raclette francese avvolge tutto in un abbraccio filante e irresistibile. Pochi ingredienti, tanto carattere. Non Aspettare Troppo Questo panino è un’edizione limitata: lo trovi solo fino a ottobre al Cluricaune Irish Pub.Vieni a provarlo, lasciati conquistare dal suo carattere deciso e brinda con una pinta alla sua altezza.

Il Panino del Mese: Un Classico in Chiave Gourmet Questo mese abbiamo voluto rendere omaggio alla cucina della nostra terra con un panino che unisce la delicatezza del girello di Fassona alla cremosità della salsa tonnata. Ogni morso è un tuffo in un equilibrio perfetto tra sapori autentici e tocchi moderni. Scegliamo ogni ingrediente come fosse il protagonista. Fresh & Delicious Il girello di Fassona proviene da allevamenti selezionati del Piemonte, noto per la sua tenerezza e il sapore elegante. La misticanza è fresca ogni giorno, raccolta da fornitori locali. La nostra salsa tonnata è fatta in casa, con ingredienti veri: tonno, capperi, acciughe e una maionese artigianale vellutata. Il pane? Soffice, leggero, fatto su misura per esaltare ogni strato. Fresh & Delicious È il panino del mese, ed è un viaggio tra gusto e goduria. Lo puoi trovare anche al piatto. Pochi ingredienti, tanto carattere. L’Armonia in un Morso Il panino è costruito come una sinfonia di sapori: Bun soffice leggermente tostato per dare croccantezza senza perdere delicatezza. Girello di Fassona tagliato fine, cotto a bassa temperatura per mantenerne la succosità. Salsa tonnata cremosa, avvolgente, fatta in casa ogni giorno. Misticanza fresca, per una nota verde e croccante che rinfresca il palato. Semplice solo all’apparenza, questo panino racconta una storia: la nostra. Lo puoi trovare anche al piatto!!!